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      廚房空間如何裝修才能做到自然而然的井井有條

      時間 :2018-11-04 10:15:32 人感興趣

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      保持住家整齊舒適的關鍵在于「收納」。「不管怎么收拾,還是一團亂」遇到這種情況時,大多是室內格局或收納方法有問題。了解各項收納規則和技巧,重新妥善處理置物區和物品數量,住家自然會常保整齊。
       
       
       ▎讓廚房成為自己的駕駛艙

      廚房空間如何裝修才能做到自然而然井井有條

      只要伸手就能拿到所需物品,享受烹飪樂趣
       
       
      被問到「用起來得心應手的好廚房是?」時,我回答說「像駕駛艙般的廚房」。整合集中所有功能,只要做伸手、轉身的動作,就能滿足一切需求,擁有這般配備的廚房。例如,從烹飪區到微波爐的距離、從水槽到冰箱的距離、從水槽到垃圾筒的距離,要集中在0 ~ 2 步內。在這樣的廚房中,可以妥善處理烹飪事宜,且方便收拾。
       
       
      雖說依住戶的生活型態而異,但最近,有很多設計案是廚房前端做成開放式的「對面型」廚房。優點是在廚房作業的人不會被孤立,容易和家人間互動。這時,在背面做擺放電器的櫥柜,上下全部做成放餐具和食材的收納柜,就能輕松實現「駕駛艙」。
       
      廚房空間如何裝修才能做到自然而然井井有條
       
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      廚房空間如何裝修才能做到自然而然井井有條

      將用品固定收在使用場所附近
       
       
      即便在廚房,「動線」仍是設計的重點。為了盡量減少移動的腳步,將工具或調味料收在使用場所附近,并且把使用物品盡量集中在近處,這點很重要。例如,杯子的收納柜,可以設在咖啡機旁邊。調理盆或鍋具就擺在水槽下方。平底鍋或勺子、調味料則放在瓦斯爐附近。電子鍋就固定放在離餐桌最近的場所。將物品放在一處以完成作業,就能減少無謂的動作,縮短備餐時間。
       
      廚房空間如何裝修才能做到自然而然井井有條
       
      廚房空間如何裝修才能做到自然而然井井有條

      集中整合所有功能的廚房
       
       
      廚房周圍和背后收納空間的實際距離,要比想像中窄才方便。因為使用微波爐或整理洗好的餐具時,幾乎不用走動就能完成。很多時候只有一個人站在廚房,和背后收納柜的距離,最有效率的設定是其他人經過后面時剛好不會擦撞到的75 ~80cm。就算家中廚房經常有兩個人在里面做事,也可以設為85cm 左右。為了要在移動范圍最小的情況下拿到所需物品,將常用物品收在視線等高處。一起使用的東西收納在相同場所也很重要。
       
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      就近收納在飯廳使用的餐具或烹飪器具
       
       
      雖然有很多人固定將「所有餐具收在廚房的餐具柜」,但有些物品收在飯廳附近用起來比較順手。例如取盤、筷子、刀叉組、茶杯及餐墊等。收在座位附近,家人要幫忙備餐也比較方便。用餐時,若有人說「再給我一個小盤」,不用特地走到廚房就能拿到。有些電器和烹飪器具也是放在飯廳比較好用。像是烤面包用的小烤箱或卡式瓦斯爐等,如果有空位就放在飯廳旁,馬上就拿得到相當方便。
       
      廚房空間如何裝修才能做到自然而然井井有條
       
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      廚房空間如何裝修才能做到自然而然井井有條

      飯廳收納也要考量用餐以外的活動
       
       
      飯廳應該是全家人待得最久的地方吧。除了用餐外,會在這里喝茶、招待客人、寫點東西、打電腦,小孩還會在這里寫功課。想一下會在飯廳做的活動。活動所需物品可以收在飯廳嗎?不只是餐具或刀叉組,文具、字典、書籍和藥品等,事先分類收好就很方便。因此,飯廳中通常會設計容量足夠的收納柜。 收納柜的位置若是低于視線高度就不會遮住視野,因此能在感覺不到室內變窄的情況下創造出收納空間。
       
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      廚房空間如何裝修才能做到自然而然井井有條

      小孩在飯廳寫功課或讀書的期間,如果能有空間放書包和課本的話就很方便。


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